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Déterminants de l’introduction du poisson dans l’alimentation des enfants âgés de 6-23 mois en milieu urbain au Burkin...
ISSN: 1987 - 071X
Publisher: author
Déterminants de l’introduction du poisson dans l’alimentation des enfants âgés de 6-23 mois en milieu urbain au Burkin...
Indexed in
Social Sciences
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International Category Code (ICC):
ICC-0202
Publisher: Bamako Institute For Research And Developement Studies Pre..
International Journal Address (IAA):
IAA.ZONE/198740882071X
eISSN
:
1987 - 071X
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Abstract
L’accumulation du capital humain commence dès l’enfance à travers une alimentation adéquate. Pour les pays en développement généralement caractérisés par la malnutrition infantile, la consommation du poisson constitue une opportunité pour améliorer le statut nutritionnel des enfants de 6-23 mois. Cet article vise à identifier les déterminants de l’introduction du poisson dans l’alimentation du jeune enfant. Pour y parvenir, des données ont été collectées auprès de 360 ménages dans la ville de Bobo-Dioulasso à travers une enquête transversale. Les données ont été principalement analysées à l’aide d’un modèle Logit simple. Selon les résultats, 76,9% des mères interrogées ont déjà introduit le poisson dans l’alimentation de l’enfant tandis que 43,1% ont donné du poisson au cours des 24 dernières heures précédant l’enquête. Des facteurs tels que la dépense journalière du ménage en poisson, l’âge de la mère de l’enfant et d’autres détermin...
